اطلب
كل شيء يُحضَّر طازجاً. بعض الأطباق تحتاج يوماً من التحضير — وهذا مذكور مع الطبق.
بطلب مسبقبسطيلة بالدجاج (لشخص واحد)
حصة واحدة من بسطيلتنا بالدجاج واللوز والقرفة. المكونات: ورقة البسطيلة (قمح)، دجاج، لوز، بيض، بصل، بقدونس، كزبرة، قرفة، رأس الحانوت، زعفران، سكر ناعم، زبدة.
بطلب مسبقبسطيلة بالسمك (لشخص واحد)
حصة واحدة من بسطيلتنا بالسمك والشعرية. المكونات: ورقة البسطيلة (قمح)، سمك، جمبري، شعرية (قمح)، بصل، ثوم، بقدونس، كزبرة، ليمون، زيت زيتون.
بطلب مسبقسلطة لثمانية أشخاص
صحن من السلطات المغربية لثمانية أشخاص. المكونات: باذنجان، فلفل، طماطم، جزر، شمندر، خيار، زيتون، ثوم، كمون، بابريكا، كزبرة، بقدونس، ليمون، زيت زيتون.
بطلب مسبقسلطة فاخرة
صحن السلطات الموسّع، بأنواع أكثر وتقديم أغنى. المكونات: باذنجان، فلفل، طماطم، جزر، شمندر، خيار، قرع، زيتون، ليمون مخلل، ثوم، كمون، بابريكا، كزبرة، بقدونس، زيت زيتون.
بطلب مسبقطبق لحم بالبرقوق
لحم مطهو على نار هادئة مع البرقوق، كما تقتضي مائدة المناسبة. المكونات: لحم بقري، برقوق، لوز، سمسم، بصل، قرفة، زنجبيل، زعفران، عسل، زبدة.
بطلب مسبقطبق دجاج
دجاج بالزيتون والليمون المخلل، مطهو على مهل. المكونات: دجاج، زيتون، ليمون مخلل، بصل، ثوم، زنجبيل، زعفران، كركم، بقدونس، كزبرة، زيت زيتون.
بطلب مسبقطبق ضلعة (5 كغ)
خمسة كيلوغرامات من الأضلاع، متبلة ومطهوة حتى يلين اللحم. المكونات: أضلاع خروف، ثوم، كمون، بابريكا، كزبرة، بقدونس، زيت زيتون، ملح.
بطلب مسبقكسكس بالدجاج
كسكس بالدجاج وسبع خضروات. المكونات: كسكس (سميد قمح)، دجاج، جزر، كوسة، قرع، ملفوف، لفت، طماطم، حمص، بصل، زنجبيل، كركم، زعفران، زيت زيتون.
بطلب مسبقكسكس باللحم
كسكس باللحم وسبع خضروات. المكونات: كسكس (سميد قمح)، لحم بقري، جزر، كوسة، قرع، ملفوف، لفت، طماطم، حمص، بصل، زنجبيل، كركم، زعفران، زيت زيتون.
بطلب مسبقكسكس بالتفاية
كسكس بالتفاية: بصل مكرمل بالزبيب والقرفة. المكونات: كسكس (سميد قمح)، بصل، زبيب، حمص، لوز، قرفة، زعفران، زنجبيل، عسل، زبدة.
بطلب مسبقبسطيلة بالدجاج
ورقة رقيقة مطوية باليد مع الدجاج واللوز والقرفة. المكونات: ورقة البسطيلة (قمح)، دجاج، لوز، بيض، بصل، بقدونس، كزبرة، قرفة، رأس الحانوت، زعفران، سكر ناعم، زبدة.
بطلب مسبقبسطيلة دجاج رويال
بسطيلة الدجاج في أغنى صورها، بلوز إضافي وحشوة سخية. المكونات: ورقة البسطيلة (قمح)، دجاج، لوز، بيض، بصل، بقدونس، كزبرة، قرفة، رأس الحانوت، زعفران، سكر ناعم، زبدة.
بطلب مسبقبسطيلة بالسمك
ورقة رقيقة مطوية باليد مع السمك والشعرية. المكونات: ورقة البسطيلة (قمح)، سمك، جمبري، شعرية (قمح)، بصل، ثوم، بقدونس، كزبرة، ليمون، زيت زيتون.
بطلب مسبقبسطيلة بفواكه البحر
بسطيلة السمك مع ثمار البحر. المكونات: ورقة البسطيلة (قمح)، سمك، جمبري، حبار، بلح البحر، شعرية (قمح)، بصل، ثوم، بقدونس، ليمون، زيت زيتون.
بطلب مسبقبسطيلة نصف نصف
بسطيلة واحدة بحشوتين: دجاج في نصف وسمك في النصف الآخر. المكونات: ورقة البسطيلة (قمح)، دجاج، سمك، جمبري، لوز، بيض، شعرية (قمح)، بصل، بقدونس، قرفة، زعفران، سكر ناعم.